स्प्रैट्स, जिन्हें नॉर्वेजियन सार्डिन भी कहा जाता है, हेरिंग परिवार की छोटी समुद्री मछली हैं। वे युवा हेरिंग के समान हैं, और मुख्य विशेषता जो उन्हें इन मछलियों से अलग बनाती है वह है पेट का खुरदुरा किनारा। इस छोटी मछली के बारे में अन्य रोचक तथ्य क्या हैं?
स्प्रैट नॉर्वे से जिब्राल्टर, उत्तरी सागर, बाल्टिक सागर, इंग्लिश चैनल और उत्तरी भूमध्यसागरीय और काला सागर तक पूर्वी अटलांटिक में निवास करते हैं। गर्मियों में, वे 10-50 मीटर की गहराई पर तैरते हैं, और सर्दियों में वे 150 मीटर तक गोता लगाते हैं। स्प्रेट्स दिन के दौरान ऊर्ध्वाधर प्रवास भी दिखाते हैं। रात में वे पानी की सतह के करीब जाते हैं, और दिन के दौरान वे अधिक गहराई में रहते हैं।
पर्यावरण और उप-प्रजातियों के आधार पर, स्प्रेट्स 10 से 20 सेमी तक हो सकते हैं। वे चांदी के तराजू से ढके होते हैं जो पीठ पर नीले रंग की छाया में आते हैं।
स्प्रैट वसंत में और गर्मियों की शुरुआत में पैदा होता है। नतीजतन, महिलाएं 40 हजार तक बनाती हैं। पानी में स्वतंत्र रूप से तैरते हुए रोए के दाने। युवा लार्वा 3-4 दिनों के बाद बाहर निकलते हैं और खुले समुद्र में तैरते हैं, और वे जीवन के दूसरे वर्ष में ही यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं।
स्प्रैट्स अल्पकालिक मछली हैं, वे लगभग 6 साल जीवित रहते हैं। वे विटामिन की प्रचुरता के कारण मछली प्रसंस्करण में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और वसा में पाए जाते हैं, जो मांस का 12% तक होता है। बाल्टिक सागर में उनके कैच हेरिंग और कॉड के बगल में सबसे बड़े थे, जो ओवरफिशिंग से पहले 150-250 हजार तक पहुंच गए थे। प्रति वर्ष टन। स्प्रैट के लिए मछली पकड़ना मुख्य रूप से सर्दियों में होता है, जब ये मछलियाँ एक समान शोलों में तैरती हैं और कम खिलाती हैं। स्प्रैट्स के खाली पेट गर्म होने पर उन्हें पूरा धूम्रपान करना आसान बनाते हैं। इन मछलियों का उपयोग डिब्बाबंद मछलियों में भी किया जाता है और कुछ देशों में इन्हें सुखाया जाता है।
स्प्रैट को स्प्रैट भी कहा जा सकता है - यह जैविक शब्द मछली की एक ही प्रजाति का वर्णन करने के लिए प्रयोग किया जाता है। स्प्रैट नाम सार्डिन रूप के सहयोग से बनाया गया था, जिसे शुरू में केवल सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों के लिए संदर्भित किया गया था: यूरोपीय सार्डिन, और समय के साथ अन्य संबंधित प्रजातियों तक बढ़ा दिया गया था।