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फ्रेंच वाइन दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक है, और फ्रेंच वाइनयार्ड हर साल कई पर्यटकों को आकर्षित करते हैं जो उत्पादन देखना चाहते हैं और वाइन चखने में भाग लेना चाहते हैं। हालांकि ये जगहें अपनी रहस्यमयता से भी आकर्षित करती हैं। उनके बारे में जानने लायक क्या है? कुछ विवरण मिलेंगे।
1. चार अंगूर के बाग पेरिस में स्थित हैं और शहर द्वारा बनाए रखा जाता है। ये दाख की बारियां जॉर्जेस-ब्रासेंस पार्क की दाख की बारी, बेलेविल पार्क की दाख की बारी, बर्सी पार्क की दाख की बारी, मोर्टमार्ट्रे की दाख की बारी हैं।
2. इले-डी-फ्रांस क्षेत्र में वर्तमान में 132 अंगूर के बाग हैं।
3. फ्रांस में अंगूर के बागों को अपीलीय क्षेत्रों में विभाजित किया गया है - ऐसे क्षेत्र जहां शराब उत्पादन की कड़ाई से निगरानी और नियंत्रण किया जाता है: सभी मानकों के अनुपालन के लिए उनकी जाँच की जाती है।
4. 2022 के ठंडे वसंत के कारण, चबलिस क्षेत्र में दाख की बारियां विशाल मोमबत्तियों से गर्म हो गईं।
5. वर्तमान फ्रांस में पहले अंगूर के बागों की स्थापना 600 ईसा पूर्व के आसपास ग्रीक बसने वालों द्वारा की गई थी जो अपनी मातृभूमि से बेलें लाते थे।
6. मध्य युग में, मुख्य शराब केंद्र मठ थे, मुख्य रूप से बेनिदिक्तिन और सिस्तेरियन मठ।
7. फ्रांसीसी अंगूर के बागों ने कई संकटों का अनुभव किया, जिसमें 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में उत्तरी अमेरिका के एक एफिड फाइलोक्सेरा की उपस्थिति के कारण शामिल थे। इसके अलावा 20वीं शताब्दी में, विश्व युद्धों और आर्थिक संकट ने फ्रांसीसी अंगूर के बागों पर भारी असर डाला।
8. फ्रांस में हर साल लगभग 7-8 बिलियन बोतल वाइन का उत्पादन होता है, यहां सभी प्रकार की वाइन का उत्पादन किया जाता है: लाल, सफेद, गुलाबी, सूखी, मीठी, अर्ध-मीठी।
9. विश्व प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन - शैंपेन - का उत्पादन फ्रांस में किया जाता है।
10. प्रोवेंस में अधिकांश दाख की बारियां बिल्कुल मुफ्त देखी जा सकती हैं।
11. सबसे प्रसिद्ध फ्रांसीसी अंगूर के बाग बरगंडी, बोर्डो, शैम्पेन, रोन घाटी, प्रोवेंस के क्षेत्र में हैं।
12. फ्रांस सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय अंगूर की किस्में उगाता है, जिसमें शारदोन्नय, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन शामिल हैं।
13. जब एक अच्छी फ्रेंच वाइन की तलाश की जाती है, तो यह एक एओसी प्रमाणपत्र वाले की तलाश करने लायक है - यह वाइन की विशिष्ट उत्पत्ति को साबित करता है और सूचित करता है कि इसका नाम आरक्षित है।