जॉर्जिया देखने लायक क्यों है? इस प्रश्न का स्पष्ट और सरल उत्तर हाँ है! हमारी राय में, जॉर्जिया के पूर्व सोवियत गणराज्य की यात्रा सभी देशों की यात्रा की सूची में होनी चाहिए।
यह उन देशों में से एक है जहां आप कम समय में काला सागर में तैर सकते हैं, काकेशस पहाड़ों में स्कीइंग कर सकते हैं और शहर के जीवन का आनंद ले सकते हैं।
यहां 10 कारण बताए गए हैं कि आपको जॉर्जिया क्यों जाना चाहिए।
1. लोग और उनका आतिथ्य
जॉर्जिया को किसी ऐसे व्यक्ति के लिए याद करें जो दौरा किया था, और वह शायद उसके दिल पर हाथ रखेगा और कहेगा: "दोस्ताना देश, सहज लोग जोश से भरे हुए हैं।
अपने शहर, देश, जीवन और रीति-रिवाजों को गर्व से दिखाने के लिए अजनबी हमें अपने पंखों के नीचे ले गए। हमें आश्चर्य हुआ कि दिखावे से ज्यादा धोखा नहीं हो सकता।
जॉर्जिया ने मुझे बहुत खुश किया। यहां तक कि त्बिलिसी भी अत्यधिक पूंजीवाद से पीड़ित नहीं है क्योंकि लोग मिलनसार और मेहमाननवाज हैं।
जॉर्जियाई लोग "अतिथि" शब्द को हल्के में नहीं कहते हैं। चूंकि वे आगंतुकों को भगवान के उपहार के रूप में देखते हैं, इस शब्द का वास्तविक अर्थ है।
2. जॉर्जियाई व्यंजन
जॉर्जिया में एक बहुत ही विविध खाद्य संस्कृति है। हालांकि पश्चिम में जॉर्जियाई व्यंजन अपेक्षाकृत अज्ञात हैं, लेकिन इसे पूरे सोवियत संघ में सबसे अच्छा भोजन माना जाता था।
तुर्की, फारस और ग्रीस के प्रभाव में, जॉर्जियाई व्यंजन अद्वितीय हैं।
स्थानीय व्यंजनों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि कई मांस व्यंजन होने के बावजूद, शाकाहारी वहां भी वास्तव में खुश होंगे। कहा जाता है कि जॉर्जिया शाकाहारी और मांसाहारी दोनों के लिए कई तरह के व्यंजन पेश करता है। खीरे और टमाटर से बना एक साधारण सलाद भी स्वादिष्ट लगता है।
जॉर्जिया का राष्ट्रीय व्यंजन खिन्कली है, जो शोरबा से भरे बड़े पकौड़े हैं।
एक और पसंदीदा व्यंजन खाचपुरी पिज्जा के आकार का पनीर पाई है।
बैंगन, पालक और पत्तागोभी के पत्तों को अखरोट की चटनी के साथ मिलाकर प्रसिद्ध क्षुधावर्धक और स्थानीय लोगों और विदेशियों दोनों के लिए एक पसंदीदा भोजन है।
3. प्रकृति और परिदृश्य
एक पहाड़ी, हरा-भरा देश और हरी-भरी वनस्पति जॉर्जिया का वर्णन करने का सबसे अच्छा तरीका है। काकेशस क्षेत्र में, काला सागर और कैस्पियन सागर के बीच स्थित, जॉर्जिया उपजाऊ मिट्टी और अद्भुत प्रकृति के मामले में काफी संपन्न देश है।
यह अपेक्षाकृत छोटा देश है लेकिन बहुत कुछ प्रदान करता है। काला सागर समुद्र तट ज्यादातर पत्थरों से भरे हुए हैं, लेकिन यहां आराम करने के लिए पर्याप्त सभ्य हैं, ऊंचे काकेशस पहाड़ और निचले, वनस्पति पहाड़, गुफाएं और बहुत कुछ।
देश लंबी पैदल यात्रा और शिविर के प्रति उत्साही लोगों के लिए या काकेशस पर्वत श्रृंखला के अद्भुत दृश्यों का आनंद लेने वालों के लिए एक स्वर्ग है।
4. स्वादिष्ट शराब
जॉर्जिया 525 अंगूर की किस्मों का घर है, और शराब उनकी संस्कृति और यहां तक कि धर्म में गहराई से अंतर्निहित है। शराब बनाने का पारंपरिक तरीका मिट्टी के बड़े बर्तनों का उपयोग करना है जो जमीन में गाड़े जाते हैं, जो शराब को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाते हैं।
मुख्य क्षेत्र जहां आप जॉर्जियाई शराब का स्वाद ले सकते हैं वह देश के पूर्वी हिस्से में काखेती है। यहीं से 75% वाइन का उत्पादन होता है। क्या अधिक है, आप हर जगह स्वादिष्ट घरेलू शराब प्राप्त कर सकते हैं, आप इसे रेस्तरां या स्थानीय बाजारों में खरीद सकते हैं, जहां इसे बोतलों में बेचा जाता है, उदाहरण के लिए कोका-कोला या पेप्सी के बाद।
इस क्षेत्र में शराब का उत्पादन छठी शताब्दी ईसा पूर्व में हुआ था।
5. अद्वितीय वास्तुकला
चाहे आप आधुनिक वास्तुकला, सोवियत शैली की इमारतों या विशिष्ट जॉर्जियाई घरों से प्यार करते हों, देश में सभी के लिए कुछ न कुछ है। ओल्ड त्बिलिसी में, आपको खूबसूरती से सजाए गए घर मिलेंगे जो देखने में ऐसे लगते हैं जैसे वे परी-कथा की पहाड़ियों पर स्थापित हों।
बटुमी एक समृद्ध शहर है जिसमें एक बहाल ऐतिहासिक पुराना शहर, एक सुंदर काला सागर तट, मिरेकल पार्क में आधुनिक और आडंबरपूर्ण इमारतें और एक स्टाइलिश सात किलोमीटर का समुद्र तटीय मार्ग है।
कुटैसी सबसे खूबसूरत जॉर्जियाई शहर नहीं है। हालांकि, यह क्षेत्र के कई दिलचस्प स्थानों की यात्रा के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है। बगरात कैथेड्रल में ऑर्थोडॉक्स कैथेड्रल 11वीं सदी में बनाया गया था, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में यह बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गया है। यूनेस्को ने इसे विश्व धरोहर स्थल के रूप में मान्यता दी, लेकिन इसके पुनर्निर्माण के बाद इसे सूची से हटा दिया।
2012 में कुटैसी में नए संसद भवन का उद्घाटन किया गया था। सरकार ने इसे जॉर्जिया के लोकतांत्रिक भविष्य के प्रतीक के रूप में प्रचारित किया। देश में कई आधुनिक इमारतें हैं, जिनमें से कई वास्तुकला के प्रेमी मिखाइल साकाशविली के शासन के दौरान बनाई गई थीं।
6. इतिहास और संस्कृति
यह यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व के बीच प्राचीन व्यापार मार्गों पर एक महत्वपूर्ण पड़ाव था, जॉर्जिया एक ऐसा इतिहास नहीं है जिसके बारे में अधिकांश पोलिश छात्र स्कूल में सीखते हैं।
जॉर्जिया ने 11वीं और 15वीं सदी के बीच किंग डेविड IV द बिल्डर और क्वीन तमारा के तहत अपनी समृद्धि का शिखर हासिल किया। 18वीं शताब्दी के अंत से रूस ने देश पर शासन किया। हालाँकि, 9 अप्रैल, 1991 को जॉर्जिया ने अपनी स्वतंत्रता पुनः प्राप्त कर ली।
विदेशी कब्जे की अवधि के बावजूद, जॉर्जियाई लोगों ने अपनी संस्कृति और राष्ट्रीय पहचान को बरकरार रखने के लिए कड़ी मेहनत की है। ऐतिहासिक रूप से, रूस और फारस के कुछ प्रभाव हैं, विशेष रूप से वास्तुकला और चित्रकला में।
7. त्बिलिसी की राजधानी और पुराना शहर
जॉर्जिया में, सभी सड़कें त्बिलिसी की ओर जाती हैं। यह शहर राजनीतिक, सांस्कृतिक और पर्यटन जीवन का केंद्र है। यह आधुनिक और पुरातनता का एक आदर्श मिश्रण प्रदान करता है।
जॉर्जिया की राजधानी त्बिलिसी पूर्वी यूरोप की सबसे प्रामाणिक और आकर्षक राजधानियों में से एक है। ओल्ड टाउन प्राचीन इमारतों, लकड़ी के साथ ठेठ जॉर्जियाई घरों, घुमावदार बालकनी और एक गढ़ से भरा है। 5 वीं शताब्दी में अपनी स्थापना के बाद से, त्बिलिसी पर एक दर्जन से अधिक विभिन्न राज्यों द्वारा शासन किया गया और नष्ट किया गया। यहां एक बहुत ही विविध समुदाय है, जैसा कि जॉर्जियाई रूढ़िवादी चर्च, यहूदी आराधनालय और अर्मेनियाई चर्च द्वारा प्रमाणित किया गया है जो एक दूसरे के बहुत करीब हैं। त्बिलिसी के पुराने शहर के माध्यम से चलना काकेशस के इतिहास के माध्यम से चलना है।
आधुनिकतावादी इमारतों के अलावा, आपको फूलों की दुकानों, स्मारिका की दुकानों और हलचल भरे बाज़ारों के साथ आरामदायक छोटी सड़कें मिलेंगी जहाँ आप जॉर्जियाई राष्ट्रीय शिल्प जैसे मीनाकारी नामक तामचीनी गहने के उदाहरण खरीद सकते हैं।
8. वॉलेट फ्रेंडली
जॉर्जिया हमेशा से वॉलेट-फ्रेंडली डेस्टिनेशन रहा है। यदि आपका बजट कम है, तो आप 10 GEL के लिए एक बड़ा भोजन खा सकते हैं, जो लगभग $16 है। आप 30जीईएल के लिए बहुत अच्छी रेड वाइन की एक बोतल खरीद सकते हैं, जो एक सभ्य रेस्तरां में लगभग 50 ज़्लॉटी है।
9. विलासिता और स्पा
जबकि जरूरी नहीं कि यह एक विशेष यात्रा गंतव्य के रूप में जाना जाता है, आपको आराम और विलासिता में रहने के लिए यहां बहुत सारे विकल्प मिलेंगे। Tbilisi, Batumi और Borjomi में लक्ज़री होटल और परिष्कृत रेस्तरां का विस्तृत चयन है। हालांकि, कृपया ध्यान दें कि लक्जरी होटल की कीमतें अमेरिकी डॉलर में उद्धृत की जाती हैं।
त्बिलिसी की स्थापना सल्फरस थर्मल वाटर की साइट के आसपास की गई थी। अबानोतुबनी के सबसे पुराने जिले में कई सार्वजनिक और निजी स्नानघर हैं जहाँ आप एक एक्सफ़ोलीएटिंग मालिश का आनंद ले सकते हैं और सल्फर से भरे पूल में डुबकी लगा सकते हैं। यह त्वचा के लिए अच्छा है और अस्थमा और गठिया के इलाज में भी प्रभावी है।
10. मौसम
गर्मियों में, त्बिलिसी का औसत तापमान 35 डिग्री सेल्सियस होता है। मिट्टी में, तापमान शायद ही कभी 5 डिग्री से नीचे चला जाता है। यह याद रखने योग्य है कि देश के कई हिस्सों में बर्फबारी हो सकती है, खासकर पहाड़ों में। स्कीइंग के लिए गुडौरी एक अच्छी जगह है। यहां बुनियादी ढांचा काफी विकसित है। अन्य महत्वपूर्ण स्की रिसॉर्ट मेस्टिया और बकुरियानी हैं।
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