बोर्डो दक्षिण-पश्चिमी फ़्रांस में गैरोन नदी पर बसा एक रमणीय शहर है। यह पेरिस से 600 किमी दूर स्थित है, लेकिन यह फ्रांस की राजधानी से कम लोकप्रिय नहीं है। कभी-कभी इसे "छोटा पेरिस" भी कहा जाता है। इस शहर की यात्रा इतिहास, कला और… शराब के प्रेमियों के लिए आकर्षण होगी। यहाँ एक्विटाइन की राजधानी के बारे में 10 रोचक तथ्य हैं!
1. बोर्डो का पुराना शहर यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में है। आप वहां कई दिलचस्प पुरानी इमारतें पा सकते हैं - एक प्राचीन एम्फीथिएटर, गॉथिक चर्च और रक्षात्मक दीवारों के खंडहर। यह सब प्रत्येक पर्यटक के लिए आकर्षक एक दिलचस्प और जलवायु मिश्रण बनाता है। उल्लेखनीय है गिरोंडिन्स कॉलम, जो बोर्डो के मुख्य आकर्षणों में से एक है और रोम में एक फव्वारे जैसा दिखता है। 1096 में बने सेंट आंद्रे कैथेड्रल को नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए। ग्रोस क्लोचे यूरोप के सबसे पुराने घंटी टावरों में से एक है।
2. यह शहर लगभग 300 ईसा पूर्व से अस्तित्व में है। 60 ईस्वी में इसे रोमियों ने जीत लिया था, और हम अब तक उनकी उपस्थिति के निशान देख सकते हैं। पुरातनता में, बोर्डो को "बर्डिगला" कहा जाता था।
3. बोर्डो में 20 से अधिक कॉलेज हैं! मुख्य विश्वविद्यालय 15 वीं शताब्दी में स्थापित यूनिवर्सिटी डी बोर्डो है। ललित कला अकादमी और समुद्री स्कूल भी है।
4. शहर की जलवायु अत्यंत सौम्य और गर्म है। मौसम बहुत धूप है और औसत तापमान अधिक है। सर्दियों में यह 5 डिग्री से नीचे नहीं जाता है, जबकि गर्मियों में तापमान 20 डिग्री के आसपास रहता है। आप मई से अक्टूबर तक समुद्र में तैर सकते हैं। यह अवधि वर्ष में सबसे शुष्क और सबसे गर्म भी होती है, इसलिए यह उस समय की राजधानी एक्विटाइन का दौरा करने लायक है।
5. बोर्डो को अन्यथा यूरोपीय वाइनमेकिंग की राजधानी के रूप में जाना जाता है। एनोटूरिज्म यहां फल-फूल रहा है। पास की वाइनरी में जाएँ और एक पारंपरिक फ्रेंच पेय का स्वाद लें। इस क्षेत्र की वाइन वर्षों से सर्वश्रेष्ठ वाइन की रैंकिंग में शीर्ष स्थान हासिल कर रही हैं। इस क्षेत्र में दाख की बारियां 113,000 हेक्टेयर में फैली हुई हैं। लताओं की खेती करने वाला पहला जमींदार कवि और रोमन कौंसल डेसीमस मैग्नस औसोनियस चौथी शताब्दी ईस्वी में था! सबसे महत्वपूर्ण अंगूर की किस्म मर्लोट है, कैबरनेट सॉविनन और कैबरनेट फ्रैंक भी लोकप्रिय हैं। शहर में वाइन सोम्मेलियर्स के लिए एक पेशेवर स्कूल भी है, लेकिन इस कोर्स की लागत लगभग 1,500 यूरो है।
6. बोर्डो में रहते हुए, सिटी डू विन, वाइन संग्रहालय, जिसे 2016 में खोला गया था, की यात्रा करना न भूलें। जिस इमारत में यह स्थित है वह एक आकर्षक आधुनिकतावादी आकार की है और गारोन नदी पर स्थित है। इसकी निर्माण लागत 80 मिलियन यूरो जितनी है! प्रदर्शनी मल्टीमीडिया है और सबसे कम उम्र के पर्यटकों के लिए भी आकर्षक होगी। पर
इमारत की 8वीं मंजिल पर एक सुंदर छत है जहां आप हाथ में फ्रेंच वाइन के गिलास के साथ बोर्डो के पैनोरमा की प्रशंसा कर सकते हैं।
7. दूर नहीं, बोर्डो से सिर्फ एक घंटे की दूरी पर, ला ड्यून डू पिला (या पिलाटेस ग्रेट ड्यून) है, जो यूरोप का सबसे बड़ा टीला है। यह लगभग 3 किलोमीटर तक फैला है और लगातार बढ़ रहा है! हर साल, एक लाख से अधिक पर्यटकों द्वारा टीले का दौरा किया जाता है, और कोई आश्चर्य नहीं - लुभावने दृश्य आपकी स्मृति में लंबे समय तक बने रहते हैं।
8. रोमांटिक काल के प्रसिद्ध स्पेनिश चित्रकार फ्रांसिस्को गोया, जिन्होंने अपने जीवन के अंतिम वर्ष यहां बिताए, को बोर्डो में दफनाया गया है। उन्हें ला चार्टरेस कार्थुसियन कब्रिस्तान में दफनाया गया था।
9. जब खाना पकाने की बात आती है, तो बोर्डो में आपको Cannelés आज़माना चाहिए। ये इस क्षेत्र की प्रसिद्ध कुकीज़ हैं। कहा जाता है कि इन्हें यहां 16वीं सदी से बेक किया गया था। वे अपने असामान्य स्वाद का श्रेय कारमेलाइज्ड क्रस्ट को देते हैं।
10. कई पेरिसवासी बोर्डो चले गए हैं। अधिक अनुकूल जलवायु, सस्ती कीमतों और राजधानी के लिए अच्छे परिवहन कनेक्शन के लिए सभी धन्यवाद।