साइट के विकास में मदद करें, दोस्तों के साथ लेख साझा करें!
क्षेत्र के आकार और उसके स्थान को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसके लिए विशिष्ट उत्पादों की संख्या सिंक्वे टेरे सीमित है। ये मुख्य रूप से समुद्री भोजन, पेस्टो, वाइन, नींबू और अंगूर उत्पाद हैं।
इससे पहले कि यह क्षेत्र इटली (रेलवे नेटवर्क के निर्माण से पहले) के मुख्य पर्यटक आकर्षणों में से एक बन गया, निवासी मुख्य रूप से मछली पकड़ने और शराब उत्पादन में लगे हुए थे।
समुद्री भोजन
यह अजीब होगा अगर समुद्र तटीय शहर विभिन्न रूपों में समुद्री भोजन की पेशकश नहीं करते। हम से व्यंजन खायेंगे anchovy (अर्थात यूरोपीय एंकोवी से), और कई जगहों पर हम स्क्वीड और ऑक्टोपस से भी मिलते हैं।
रेस्तरां में व्यंजनों की कीमतें अधिक हैं, हालांकि उदा. in Manarola हमें तला हुआ समुद्री भोजन परोसने वाला एक टेकअवे रेस्तरां मिलेगा, एक बड़े हिस्से के लिए हम लगभग भुगतान करेंगे 10€.
पेस्टो
यदि आप सोच रहे हैं कि नाश्ते में क्या खरीदें, तो ताज़ा स्थानीय एक बढ़िया विकल्प है पेस्टो. यह ईमानदारी से स्वीकार करना होगा कि स्थानीय लोग स्वादिष्ट पेस्टो बना सकते हैं, जिसे हम केवल रोटी के साथ खा सकते हैं।
रेस्तरां में, हम पास्ता को पेस्टो के साथ खाते हैं, या, उदाहरण के लिए, पेस्टो फोकसिया, पूरे लिगुरिया क्षेत्र में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन।
वाइन
वाइन इस क्षेत्र के सबसे महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक है, जिसे पूरे मनरोला के ऊपर देखा जा सकता है। अंगूर के खेत शहर पर हावी हैं। मनारोला - कॉर्निग्लिया मार्ग का एक बड़ा हिस्सा (वोलास्ट्रे के माध्यम से) खेत से होकर गुजरता है। यह धातु संरचनाओं की तलाश के लायक है, वे लहरा के रूप में कार्य करते हैं और अंगूर इकट्ठा करने और खड़ी पहाड़ियों पर नेविगेट करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि यह किसान ही थे जिन्होंने आज के पैदल मार्गों में शेर के हिस्से का निर्माण किया ताकि उनके खेतों में नेविगेट करना आसान हो सके।
हमें यहां सफेद मदिरा मिलेगी। उनकी कीमतें बहुत अलग हैं, किसी विशिष्ट विकल्प पर निर्णय लेने से पहले स्थानीय स्टोर पर जाकर विक्रेता से बात करना उचित है। हमें अंकन का पालन करना चाहिए Cinque Terre DOC, वे विशेष रूप से इस क्षेत्र की मदिरा हैं। पास के शहर ला स्पेज़िया में उत्पादित वाइन सस्ती हो जाएगी।
Sciacchetrà मीठी शराब
वैज्ञानिक Cinque Terre में सबसे दिलचस्प क्षेत्रीय उत्पादों में से एक है। यह एक मजबूत और मीठी शराब है, पोर्टो की याद ताजा करती है, लेकिन यह निश्चित रूप से मीठा और अधिक सुगंधित है। यह डेसर्ट के लिए एकदम सही है, हालांकि इसका स्वाद बिना किसी एडिटिव के ठंडा होता है।
Sciacchetrà सूखे अंगूरों से बनी एक शराब है जिसे रस को केंद्रित करने के लिए सुखाया जाता है। अंगूर को कई महीनों तक सुखाया जाता है, फिर वाइन कई वर्षों तक पकती है। इटली में, इस विधि को कहा जाता है पासिटोऔर इस प्रकार की शराब देश के उत्तर में पाई जा सकती है।
दुर्भाग्य से, शराब भी बहुत महंगी है, हम एक छोटी बोतल से अधिक भुगतान करेंगे 30€और एक रेस्तरां में एक गिलास के लिए 7-10€.
नींबू - लिकर, जैम और ग्रेनिटा
Cinque Terre में आप लगभग हर जगह खट्टे पेड़ देख सकते हैं। स्थानीय लोग इस अवसर का लाभ नहीं उठा सके और आज कुछ उत्पादों में नींबू का उपयोग किया जाता है।
हर दुकान में, हम इसे यहाँ पा सकते हैं लेमन लिकर लिमोनसिनो. लिकर दक्षिणी इटली (लिमोनसेलो कहा जाता है) में पाए जाने वाले से थोड़ा अलग है, यह स्वाद में कमजोर और कम मलाईदार लगता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि कई पबों में हमें एक पेय मिल जाएगा स्प्रिट्ज़ लिमोनसिनो लिकर के साथ, बहुत ही रोचक संयोजन, निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
दूसरा उत्पाद जिसमें नींबू का उपयोग किया जाता है वह है स्वादिष्ट ग्रेनिटा। यह गर्म दिनों के लिए एकदम सही आइस ड्रिंक है, कुछ भी आपको तरोताजा नहीं करेगा और लंबी यात्रा के बाद आपको अपने पैरों पर खड़ा करेगा।
कोशिश करने लायक तीसरा नींबू उत्पाद जैम है। एक प्राकृतिक उत्पाद खरीदना याद रखें, स्वाद अद्वितीय है - नींबू के लिए विशिष्ट खट्टे के साथ मिठास का संकेत।
अन्य क्षेत्रीय उत्पाद
इटली के अन्य स्थानों की तरह, हम सिंक टेरे में भी शहद और चीज पा सकते हैं, लेकिन वे अन्य जगहों पर उत्पादित लोगों से अलग नहीं हैं। बीयर प्रेमियों को क्या दिलचस्पी हो सकती है, स्थानीय शिल्प बियर भी यहाँ पीसा जाता है ला "बिरेटा" डेला सिंक टेरे।