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क्या आपने कभी सोचा है कि कौन से रेस्तरां उस भोजन के साथ करते हैं जो उस दिन नहीं बिकता और अगले दिन उसे बेचने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता का नहीं होगा? खैर, दुर्भाग्य से, यह खाना उन लोगों के लिए कैंटीन में नहीं जा रहा है जिन्हें इसकी आवश्यकता है, और न ही इसे कर्मचारियों द्वारा खाया जाता है।
दुखद सच्चाई यह है कि अधिकांश भोजन जो एक दिन में नहीं छोड़ा जाता है वह कचरे के डिब्बे में समाप्त हो जाता है। इस तरह से कितना खाद्य पदार्थ बर्बाद हो जाता है, इसकी कल्पना ही नहीं की जा सकती।
फिर भी बहुत से लोग भूखे रह जाते हैं और हर दिन कम से कम एक गर्म भोजन खाने के लिए कुछ भी देते हैं। न ही रेस्टोरेंट के मालिकों या कर्मचारियों को हर चीज के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आपने अक्सर गरीबों को भोजन देने पर जुर्माना, या यहां तक कि देर से आने वाले उत्पादों को जरूरतमंदों तक पहुंचाने पर रोक लगाने जैसी चीजों के बारे में सुना होगा।
कई, हास्यास्पद समस्याओं के कारण, रेस्तरां इस प्रकार की कार्रवाई के लिए अनिच्छुक हैं और आमतौर पर जो बेचा नहीं गया है उसका निपटान करते हैं। ऐसा अनुमान है कि पोलैंड में हर साल लगभग 9 मिलियन टन भोजन बर्बाद हो जाता है। भयानक लगता है, है ना? भोजन की बर्बादी, दुर्भाग्य से, एक काफी सामान्य समस्या है, और लोग हमेशा इससे लड़ने के लिए पर्याप्त जागरूक नहीं होते हैं।
सौभाग्य से, हाल ही में वारसॉ के तीन छात्रों ने इस परेशान करने वाली समस्या को हल करने का एक तरीका खोजा। FOODSI एप्लिकेशन के लिए उनका अभिनव विचार उस कचरे को काफी कम कर सकता है जो वर्तमान में गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठानों में व्याप्त है। जिन छात्रों को इस तरह के एप्लिकेशन बनाने का विचार आया, वे अपने स्वयं के अनुभव से प्रेरित थे।
उनमें से एक ने एक साक्षात्कार में स्वीकार किया कि वारसॉ के एक भोजनालय में अतिरिक्त पैसे कमाने के दौरान, उसने बड़ी मात्रा में अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य भोजन को बर्बाद होते देखा। युवा लोगों के लिए यह इतना चौंकाने वाला और निराशाजनक था कि उन्होंने इसके बारे में खुद कुछ करने का फैसला किया।
सौभाग्य से, उनकी रचनात्मकता और तकनीकी कौशल ने उन्हें इस योजना को बहुत प्रभावी तरीके से लागू करने की अनुमति दी। ऑनलाइन स्टोर में 10,000 से अधिक लोगों ने अपना आवेदन पहले ही डाउनलोड कर लिया है, और निश्चित रूप से उनमें से अधिक होंगे। शायद खाद्य पदार्थों का अनुप्रयोग एक सफल खोज बन जाएगा जो भोजन को बर्बाद करने और उसे फेंकने की भयानक प्रक्रिया को रोक देगा।
Foodsi ऐप कैसे काम करता है?
नए पोलिश आवेदन की घटना क्या है? जो खाना नहीं बिका, उसका क्या होगा? खैर, इसे बिक्री के लिए रखा गया है! बेशक, उचित छूट के साथ जो 70% तक हो सकती है। हर शाम कार्रवाई में भाग लेने वाला रेस्तरां वेबसाइट पर सूचित करता है कि कितना खाना नहीं बेचा गया है। आवेदन में, आप विशिष्ट स्थानों पर छूट वाले व्यंजनों की बिक्री के घंटों के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही साथ कम कीमत कितनी लागू होगी, इसके बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
इस तरह से खाना ऑर्डर करना बहुत आसान है। आपको बस एप्लिकेशन और जीपीएस टूल का उपयोग करके निकटतम भाग लेने वाले रेस्तरां को ढूंढना है, और फिर अपनी रुचि के स्वादिष्ट भोजन का चयन करना है। फिर आवेदन हमें सूचित करेगा कि किस समय ऑर्डर किया गया भोजन लेना संभव होगा। बेशक, आपको रेस्तरां के प्रस्ताव से पूर्ण मेनू की अपेक्षा नहीं करनी चाहिए। किचन में हर दिन कुछ न कुछ अलग ही रहता है। हम हमेशा अपनी पसंदीदा डिश को आकर्षक डिस्काउंट पर नहीं खरीद पाएंगे।
प्रचार बिक्री में तैयार किए गए व्यंजन दोनों शामिल हैं जो किसी दिए गए दिन नहीं बेचे गए हैं और ऐसे उत्पादों से बने भोजन हैं जो अगले दिन अपनी ताजगी खो सकते हैं या समाप्त हो सकते हैं। हालांकि, यह इस तथ्य को नहीं बदलता है कि खाद्य पदार्थों के आवेदन में पेश किए गए भोजन अभी भी उपभोग के लिए उपयुक्त हैं और उन्होंने कोई स्वाद या सौंदर्य मूल्यों को नहीं खोया है।
रेस्तरां को उन्हें फेंक देना होगा क्योंकि अगले दिन मेहमानों को इसकी सामान्य कीमत पर नहीं परोसा जा सकता था, जो समझ में आता है। Foodsi एप्लिकेशन उन लोगों के लिए भी नए स्वाद की खोज करना संभव बनाता है जो सामान्य कीमत पर कुछ व्यंजन खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते थे। आवेदन के लिए धन्यवाद, आप उन रेस्तरां से व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं जिन्हें हम आम तौर पर प्रवेश नहीं करते हैं, क्योंकि भोजन की अत्यधिक कीमतें होती हैं, और हम यह भी नहीं जानते कि वे जो भोजन वहां परोसते हैं वह हमारे स्वाद कलियों के अनुरूप होगा या नहीं। अब कोशिश करना और पता लगाना संभव होगा!
आप Foodsi ऐप का इस्तेमाल कहां कर सकते हैं?
प्रारंभ में, खाद्य अभियान ने केवल राजधानी शहर को कवर किया, जिसमें केवल कुछ वारसॉ भोजनालयों और दुकानों ने भाग लिया। आज, अधिक से अधिक रेस्तरां खाना बर्बाद करना बंद करना चाहते हैं और ऐप का उपयोग करना शुरू करना चाहते हैं।
कार्यक्रम में उपलब्ध मानचित्र पर, आप पॉज़्नान, ग्दान्स्क और केटोवाइस से पहले से ही कई स्थान पा सकते हैं। उन ग्राहकों की समीक्षाओं को पढ़ना जो पहले से ही ऐप की सेवाओं का उपयोग कर चुके हैं, आप एक सामान्य सकारात्मक दृष्टिकोण देख सकते हैं, लेकिन आप यह भी देख सकते हैं कि अभी भी बहुत कम रेस्तरां कार्रवाई में भाग ले रहे हैं।
अधिक से अधिक लोग प्रचार मूल्य पर भोजन खरीदने के इच्छुक होंगे, और अब भोजन नहीं है। उपयोगकर्ता बिक्री के लिए रखे गए भोजन को ऑर्डर करने में भी प्रतिस्पर्धा करते हैं। इसलिए, अब एप्लिकेशन के विकास में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अधिक से अधिक परिसर इसमें शामिल हों। मालिकों को आवेदन के प्रचार नारे के अनुरूप सिद्धांत का पालन करना शुरू करना चाहिए: "खाद्य - क्यों बर्बाद?"