क्या आप नेपल्स जा रहे हैं? या शायद आप कैंपानिया क्षेत्र और नेपल्स की खाड़ी के द्वीपों का पता लगाना चाहते हैं? जांचें कि आप अपने दर्शनीय स्थलों की यात्रा को कैसे सुखद बना सकते हैं। देखें कि इटली के इस क्षेत्र में कौन सी मिठाइयाँ और मिठाइयाँ आज़माने लायक हैं।
नेपल्स और कैम्पानिया में डेसर्ट
नेपल्स में रहते हुए, हमें एक से अधिक बार पता चला है कि इस शहर के निवासी पाक कला के सच्चे स्वामी हैं। हमने वहां जो मिठाइयां चखीं, उन्होंने ही इस विश्वास की पुष्टि की। मिठास का एक वास्तविक हिट नेपल्स में (लेकिन शहर के आसपास भी, जो नेपल्स की खाड़ी के द्वीपों पर है) क्या ये रिकोटा पनीर पर आधारित. इतालवी रिकोटा पनीर का स्वाद अनसाल्टेड पनीर की तरह होता है। यह एक नरम, बिना पका हुआ पनीर है, जिसे दूसरे खाना पकाने के माध्यम से रेनेट चीज से बचे मट्ठे से बनाया जाता है।
सफ़ोग्लिएटेल
इटालियंस द्वारा नाश्ते के लिए अक्सर खाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है sfogliatelle, यानी कचौड़ी बिस्कुट सूजी और रिकोटा पनीर के साथ भरवां। कुकीज लगभग हर पेस्ट्री शॉप और ज्यादातर बार में उपलब्ध हैं। उन्हें अक्सर एक कप कैपुचीनो के साथ परोसा जाता है।
पेस्टियर
यह एक अद्भुत उपचार है जो ईस्टर के दौरान नेपल्स में परोसा जाता है चरवाहा, अर्थात् नियपोलिटन चीज़केक. बेशक, इसे रिकोटा, उबले हुए गेहूं और… संतरे के फूल के पानी का उपयोग करके बेक किया जाता है, जो आटे को एक असामान्य सुगंध देता है।
पोलिश उच्चारण - महिला
यह नीपोलिटन कन्फेक्शनरी परंपरा में भी मौजूद है पोलिश उच्चारण. यह है खमीर बाबा. यदि सूत्रों पर विश्वास किया जाए, तो लोरेन के पोलिश शासक - स्टैनिस्लाव लेज़्ज़िंस्की के शासनकाल के दौरान बाबा को लूनविले के दरबार में बनाया गया था, और सबसे अधिक संभावना एक पारंपरिक पोलिश खमीर केक पर आधारित थी। आधुनिक एक नीपोलिटन केक एक रम से लथपथ खमीर कुकी है, अक्सर क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ. यह निश्चित रूप से मौके पर सबसे अच्छा स्वाद लेता है - एक छोटी इतालवी पेस्ट्री की दुकान में।
Zeppole - फादर्स डे के लिए डोनट्स
नेपल्स में रहते हुए, कोशिश करना सुनिश्चित करें ज़ेपोल - छोटे डोनट्स, पारंपरिक रूप से 19 मार्च को सेंट जोसेफ दिवस के दौरान खाए जाते हैं। जबकि इटली के प्रत्येक क्षेत्र में थोड़ा अलग नुस्खा है, वे सभी चौक्स पेस्ट्री का उपयोग करते हैं।
किंवदंती के अनुसार, जोसेफ और मैरी ने मिस्र से अपनी यात्रा के दौरान जेपफील्ड्स को बेचा था। उनके लिए धन्यवाद, वे परिवार की बुनियादी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम थे। ये कुकीज़ फादर्स डे के लिए भी लोकप्रिय पेस्ट्री हैं। इस रिवाज को 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में नीपोलिटन बेकर पासक्वेल पिंटौरो द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था।
स्ट्रफ़ोली
इटली के इस क्षेत्र के प्रमुख व्यंजनों में से एक शहद की मिठाई भी है स्ट्रफ़ोली. इन छोटी ब्राउन बॉल्स इसे गेहूं के आटे, अंडे, मक्खन, नींबू के छिलके के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। उन्हें डीप फ्राई किया जाता है और फिर शहद और कैंडिड पील्स के साथ मिलाया जाता है। वे रंगीन, चीनी मोती के साथ एक थाली पर सबसे सुंदर लगते हैं।
तीखा
स्थानीय व्यंजनों की असली हिट भी होती है tarts - नींबू और पिस्ता. बहुत मीठा, सुगंधित और वास्तव में भरने वाला नहीं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, नेपल्स न केवल अपने स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पिज्जा के लिए प्रसिद्ध है लिमोनसेलो लिकर. नेपल्स का मतलब स्वादिष्ट डेसर्ट भी होता है। वे नीपोलिटन डेसर्ट में भी एक बहुत लोकप्रिय सामग्री हैं पिसताइसलिए यदि आप उन्हें पसंद करते हैं, तो आप नेपल्स में स्वर्ग जैसा महसूस करेंगे।
नेपल्स में होने के कारण, आप अपनी लाइन का अत्यधिक ध्यान नहीं रख सकते। बेशक, वहां खपत की गई सभी अतिरिक्त कैलोरी बिल्कुल इसके लायक हैं। कुरकुरे sfogliatelle या पके नारंगी आइसक्रीम के स्वर्गीय स्वाद के लिए नहीं तो संवेदनाएं और छापें कितनी खराब होंगी।