जॉर्जिया उन लोगों के लिए एक आदर्श भूमि है जो यह तय नहीं कर सकते कि उन्हें पहाड़ पसंद हैं या समुद्र। एक ओर, बर्फ से ढकी पर्वत चोटियों वाला काकेशस, और दूसरी ओर, काला सागर पर चट्टानी समुद्र तट। देश अपनी अद्भुत जलवायु के कारण भी पर्यटकों को आकर्षित करता है जिसमें यूरोपीय, एशियाई और मुस्लिम प्रभाव मिश्रित होते हैं, और जॉर्जियाई लोगों के आतिथ्य और उनके व्यंजनों को कम नहीं किया जा सकता है।
1. जॉर्जिया सबसे लंबे समय तक शराब का उत्पादन करने वाला देश होने के लिए प्रसिद्ध है। इस पेय के उत्पादन के पहले निशान आठ हजार साल पहले दिखाई दिए थे। आज, प्रत्येक जॉर्जियाई, सामाजिक स्थिति की परवाह किए बिना, अपनी खुद की शराब बनाता है और स्वेच्छा से इसे पर्यटकों के साथ साझा करता है। कुटैसी हवाई अड्डे पर पहुंचने वालों के लिए, देश में गर्मजोशी से स्वागत के साथ शराब की छोटी बोतलें भी हैं, जो लेबल पर लिखा है।
2. हालांकि जॉर्जिया की राजधानी त्बिलिसी है, जॉर्जियाई संसद कुटैसी में स्थित है। देश के अधिकारी चाहते थे कि जॉर्जिया के सभी हिस्से समान रूप से महत्वपूर्ण महसूस करें। शांतिपूर्ण कुटैसी में आधुनिक भवन एक दिलचस्प तत्व है।
3. खाचपुरी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे हर सड़क पर, हर बेकरी में और हर जॉर्जियाई दुकान में खरीदा जा सकता है। यह एक प्रकार की ब्रेड है जिसे पनीर के साथ पकाया जाता है जो जॉर्जियाई लोगों को कभी भी पर्याप्त नहीं मिलता है। दूसरी ओर, अदजर खाचपुरी एक प्रकार की नाव है जिसमें सफेद पनीर को बेक किया जाता है और ऊपर से एक अंडा तोड़ा जाता है।
4. खिन्कली पकौड़ी जॉर्जियाई व्यंजनों से सबसे अधिक जुड़ी हुई हैं। ये शोरबा के साथ मांस भराई के साथ आटे से बने पाउच हैं। इन्हें खाने की तकनीक बहुत महत्वपूर्ण है। वह पर्स की नोक पकड़ लेता है, उसे बचाता है, शोरबा पीता है, फिर अंत को छोड़कर सब कुछ खाता है, जो आमतौर पर कच्चा होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाना बनाते समय यह पानी से चिपक जाता है।
5. जॉर्जिया में यातायात कई खंडों का विषय है। सड़कों और फुटपाथों में आमतौर पर अवर्णनीय अराजकता होती है, क्योंकि पैदल चलने वाले और चालक दोनों, साथ ही कुत्तों के झुंड, और अक्सर मवेशी, एक ही समय में और दूसरों को देखे बिना अपना मार्ग पूरा करना चाहते हैं। त्रासदी से बचने के लिए आपके सिर के चारों ओर आंखें होनी चाहिए, लेकिन फिर भी, इसका अपना विशेष आकर्षण है।
6. जॉर्जियाई अपने फूलदार और भावुक टोस्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जो परिवार और दोस्तों के साथ दावतों के दौरान उठाए जाते हैं। अक्सर, मानव जीवन में सबसे महत्वपूर्ण चीजों के लिए टोस्ट बनाए जाते हैं, जैसे कि प्यार, स्वास्थ्य और परिवार, और पुरानी पीढ़ी अक्सर जोसेफ स्टालिन के लिए पीती है, जो अब तक का सबसे लोकप्रिय जॉर्जियाई है, और जिसे जॉर्जिया में वृद्ध लोग केवल अच्छे कर्मों का गुणगान करो।
7. जॉर्जियाई डंडे से प्यार करते हैं। 2008 में जॉर्जिया के खिलाफ रूस के आक्रमण के दौरान, लेक काज़िंस्की के नेतृत्व में पोलैंड, उनका समर्थन करने वाला पहला देश था। तब से, वे हमारे प्रति इतने आभारी महसूस करते हैं कि वे उन डंडों को बेसब्री से गले लगाते हैं जिनसे वे मिलते हैं या दिवंगत राष्ट्रपति के बाद सड़कों को बुलाते हैं।
8. जॉर्जियाई लोगों की अपनी वर्णमाला है जो कि टॉल्किन की किताबों से एल्विश की तरह है और जिस पर उन्हें बहुत गर्व है। बटुमी में, अल्फाबेट टॉवर समुद्र तट पर उनके सम्मान में खड़ा है। अगर हम स्थानीय लोगों के साथ रहना चाहते हैं, तो हमें जॉर्जियाई या रूसी भाषा बोलनी होगी। किसी के लिए अलग भाषा बोलना दुर्लभ है।
9. जॉर्जिया का एक हिस्सा यूरोप में और कुछ हिस्सा एशिया में है, लेकिन अधिकांश जॉर्जियाई लोगों को अक्सर यूरोपीय कहा जाता है।
10. कुटैसी के पास प्रोमेथियस गुफा है, जिसे ग्रीक पौराणिक कथाओं से सभी जानते हैं। यह पर्यटकों के लिए एक बड़ा आकर्षण है, और इसे देखने के दौरान, आप एक नाव में गुफा के हिस्से को पाल सकते हैं और चट्टानों, स्टैलेक्टाइट्स और स्टैलेग्माइट्स से बने कमरों में एक रंगीन प्रकाश शो देख सकते हैं।