C60 फ़ुटबॉल के आकार के कार्बन क्लस्टर को "सबसे सुंदर अणु" कहा गया है और यदि आपके पास समरूपता के लिए एक आँख है, तो यह देखना आसान है कि क्यों। लेकिन अगर आपने कभी स्कूल में रसायन शास्त्र का आनंद लिया है, और वास्तव में रसायन शास्त्र में करियर है, तो आप जानते हैं कि यह "सुंदरता" से परे है। रसायन विज्ञान के बारे में आश्चर्यजनक जिज्ञासाओं और अल्पज्ञात जानकारी की खोज करें!
1. ठोस पानी का घनत्व तरल पानी की तुलना में कम होता है। जिन पदार्थों में समान गुण होते हैं उनमें गैलियम और बिस्मथ के गुण शामिल होते हैं।
2. पनीर में छेद प्रोपियोनिक बैक्टीरिया के कारण होने वाली किण्वन प्रक्रिया द्वारा बनते हैं। यह पनीर के प्रारंभिक परिपक्वता चरण में किया जाता है, पनीर में बनने वाले छेद कार्बन डाइऑक्साइड से भरे होते हैं।
3. सीपिया आज आमतौर पर एक कृत्रिम फोटो समायोजन प्रभाव के रूप में जाना जाता है। अतीत में, इस पद्धति का उपयोग मुख्य रूप से फोटोग्राफिक प्रिंटों के निर्धारण को बढ़ाने के लिए किया जाता था।
4. प्रसिद्ध अपराध श्रृंखला ब्रेकिंग बैड में, 1957 में जर्मन लैब तकनीशियनों द्वारा मेथामफेटामाइन के उत्पादन की विधि का पेटेंट कराया गया था। विभिन्न कारणों से, श्रृंखला के चालक दल ने सुनिश्चित किया कि कुछ टुकड़े छोड़े गए थे।
5. नोबेल पुरस्कार के लिए अल्बर्ट आइंस्टीन का नामांकन 11 बार आया है। अंततः 1921 में वैज्ञानिक को उनका पुरस्कार मिला।
6. हम प्रति वर्ष लगभग 40,000 टन विटामिन सी का उत्पादन करते हैं।
7. मारिया क्यूरी-स्कोलोडोव्स्का दुनिया की पहली महिला (और एक इंसान के रूप में) दो बार नोबेल पुरस्कार जीतने वाली हैं।
8. जगियेलोनियन विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के संकाय के स्नातक सिज़मन विक्टोरोविक्ज़ ने एक तरल विकसित किया जिसे प्रकाश के साथ लिखा जा सकता है।
9. हीलियम, जो वायुमंडलीय दबाव में है, तरल रहता है, इसके अलावा, परम शून्य के तापमान पर।
10. बोस्टन में कार्डियोवैस्कुलर बीमारी की रोकथाम में विशेषज्ञों की एक टीम ने प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित की जिसमें पता चला कि कोकीन का उपयोग करने के बाद, दिल का दौरा पड़ने का खतरा काफी बढ़ जाता है। खपत के बाद पहले घंटे में, यह 24 गुना तक हो सकता है।
11. टेक्नेटियम और प्रोमेटियम एकल तत्व हैं जो सीसे से हल्के होते हैं और इनमें स्थिर समस्थानिक नहीं होता है।
12. विटामिन ए भ्रूण या भ्रूण के लिए विषैला होता है। यहां तक कि दैनिक मानदंड की थोड़ी सी भी अधिकता गर्भ में विकासशील भ्रूण के लिए हानिकारक है।
13. खसखस, जो खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, में कम मात्रा में ओपिओइड, यानी सिंथेटिक पदार्थ होते हैं। यह ज्ञात है कि कुछ किलोग्राम खसखस केक खाने से हम में मतिभ्रम का प्रभाव नहीं पड़ेगा, लेकिन सावधान रहें, क्योंकि इसका एक छोटा सा टुकड़ा भी मूत्र में अफीम का पता लगाने के लिए परीक्षण के लिए पर्याप्त है, जिसमें कोडीन और मॉर्फिन शामिल हैं।
14 वह मर गई क्योंकि उसने पानी का अधिक सेवन कर लिया, यह हास्यास्पद और असंभव लगता है, लेकिन यह कोई मिथक नहीं है। दो घंटे से भी कम समय में चार लीटर पानी पीने के बाद ब्रिटिश महिला की मृत्यु हो गई।
15. आतिशबाजी का रंग उन सामग्रियों से निर्धारित होता है जो उत्पादन के दौरान उनमें डाली जाती हैं। और यही कारण है कि सोडियम पीले रंग के लिए जिम्मेदार है, लिथियम लाल रंग के लिए जिम्मेदार है, रूबिडियम गुलाबी है, तांबा हरा है, पोटेशियम बैंगनी है, सीज़ियम नीला है।
16. एमिग्डालिन, जो कई पौधों के बीजों में होता है, षड्यंत्र के सिद्धांतों के प्रशंसकों द्वारा एक उत्कृष्ट कैंसर उपचार के रूप में माना जाता है। व्यवहार में, यह आसानी से मृत्यु का कारण बन सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एमिग्डालिन हमारे शरीर में ग्लूकोज, सबसे सरल सुगंधित एल्डिहाइड और हाइड्रोजन साइनाइड में टूट जाता है।
17. 2007 तक, दुनिया के सबसे बड़े रासायनिक वैज्ञानिक डेटाबेस में 31 मिलियन रासायनिक यौगिक पंजीकृत थे। हर दिन औसतन 4,000 पंजीकृत होते हैं। नए रिश्ते।
18. अल्बर्ट आइंस्टीन अपने जीवन के अंत तक क्वांटम भौतिकी के एक जिद्दी और लगातार विरोधी थे।
19. तीन तत्वों एरबियम, टेरबियम और यटरबियम के नाम स्वीडिश शहर यटरबी के नाम से लिए गए हैं।
20. गैलियम, एक धातु तत्व जिसकी परमाणु संख्या 31 है, हमारे हाथ में पिघल जाएगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसका गलनांक केवल 29.8 C है।
21. सेब में काटे गए स्थान का रंग गहरा हो जाता है क्योंकि सेब के रंगहीन कार्बनिक यौगिक, जिन्हें फिनोल कहा जाता है, तीव्र नारंगी क्विनोन में ऑक्सीकृत हो जाते हैं।
22. चीड़ के जंगल हमारे लिए एक महत्वपूर्ण तत्व ओजोन का उत्पादन करते हैं। यह पाइनिन के ऑक्सीकरण द्वारा निर्मित होता है - जो देवदार के पेड़ों में तारपीन का मुख्य घटक है।
23. हमारे शरीर पर पारा के प्रभाव के बारे में लगभग सभी जानते हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि पारा को अपने शुद्ध रूप में निगलने में अपेक्षाकृत कम जोखिम होता है, क्योंकि यह शरीर से उत्सर्जित होता है। पारा वाष्प हमारे लिए एक बड़ा खतरा है, इसलिए गिरा हुआ पारा इसे बांधने के लिए सल्फर के साथ छिड़का जाता है और इस तरह वाष्पीकरण को रोकता है।
24. अधिक से अधिक परिवार अपने घरों में डिशवॉशर का उपयोग करते हैं। बहुत से लोग अभी भी हाथ से बर्तन धो रहे हैं। शायद हम में से अधिकांश ने देखा है कि मछली के व्यंजन के बाद प्लेटों को ठंडे पानी में धोना आसान होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मिथाइलमाइन (CH3NH2) ठंडे पानी में अधिक आसानी से घुल जाता है, और यह इस यौगिक के लिए धन्यवाद है कि मछली को उनकी विशिष्ट गंध मिलती है।
25. पोलैंड में पाए जाने वाले बीटल ने सुरक्षा का अपना तरीका विकसित किया है। खतरे की स्थिति में, यह एक शिकारी पर हाइड्रोजन पेरोक्साइड, पी-हाइड्रोक्विनोन, और एंजाइमों के मिश्रण को गोली मारता है जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड - कैटेलेज और पेरोक्सीडेज को तोड़ते हैं। आखिरकार, प्रतिक्रिया में इतनी ऊर्जा निकलती है कि मिश्रण फट जाता है।