ग्रीन टी बाजार में सबसे लोकप्रिय चाय में से एक है। यह न केवल अच्छा स्वाद लेता है और आपको शांत करता है। यह स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए भी जाना जाता है। हम हरी चाय और इसके स्वस्थ गुणों के बारे में सर्वोत्तम जिज्ञासाएं, जानकारी और तथ्य प्रस्तुत करते हैं।
1. इस ड्रिंक को पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। अगर आप सिर्फ कार्बोनेटेड ड्रिंक, जूस, एनर्जी ड्रिंक को ग्रीन टी से बदलते हैं। शोध से पता चलता है कि जो लोग नियमित रूप से ग्रीन टी पीते हैं वे पॉलीफेनोल्स के कारण एक दिन में 70 से 100 अधिक कैलोरी बर्न करने में सक्षम होते हैं।
2. बिना चीनी वाली चाय एक जीरो कैलोरी ड्रिंक है।
3. ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) ग्रीन टी में सबसे शक्तिशाली यौगिकों में से एक है। यह कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए अध्ययन किया गया है, और यह एक मुख्य कारण हो सकता है कि ग्रीन टी में ऐसे शक्तिशाली उपचार गुण होते हैं।
4. ग्रीन टी कैंसर के खतरे को कम करती है। पौधे आधारित आहार हमेशा कैंसर के कम जोखिम से जुड़े होते हैं - साथ ही हृदय रोग और मधुमेह जैसी अन्य पुरानी बीमारियां।
5. ग्रीन टी की एक हजार से अधिक किस्में हैं। वे जिस तरह से उत्पादित होते हैं उसमें भी भिन्न होते हैं। चाय की कुछ किस्में पूर्ण सूर्य में और कुछ छाया में उगाई जाती हैं।
6. ग्रीन टी उसी पौधे से आती है जो ब्लैक टी और उलॉन्ग टी पैदा करती है - कैमेलिया सिनेंसिस। अंतर यह है कि उन्हें कैसे संसाधित किया जाता है। अपने समकक्षों के विपरीत, हरी चाय किण्वन से नहीं गुजरती है। इसके बजाय, चाय को सुखाया जाता है और उच्च तापमान पर पीसा जाता है, जो इसे बनाने पर हरे रंग की टिंट देता है।
7. ग्रीन टी चीन से आती है, जापान से नहीं! किंवदंती है कि सम्राट शेन नुंग ने गलती से 2737 ईसा पूर्व में चाय की खोज की, जब चाय की पत्तियां उनके गर्म पीने के पानी के बर्तन में उड़ गईं।
8. ग्रीन टी में प्रमुख सक्रिय तत्व कैफीन है, जो एक ज्ञात उत्तेजक है। कॉफी में उतना नहीं, लेकिन बहुत अधिक कैफीन के दुष्प्रभाव पैदा किए बिना प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए पर्याप्त है।
9. जबकि ग्रीन टी कब पीनी चाहिए, इस पर कोई सख्त नियम नहीं है, यह अनुशंसा की जाती है कि आप ग्रीन टी का सेवन खाने के बजाय भोजन के बीच करें। चाय में टैनिन होता है जो शरीर की आयरन को अवशोषित करने और संसाधित करने की क्षमता के साथ-साथ फोलिक एसिड सहित अन्य खनिजों और पोषक तत्वों को प्रभावित कर सकता है।
10. ग्रीन टी हृदय रोग से बचाती है। अध्ययनों में, जो लोग अक्सर बिना चीनी वाली हरी चाय पीते हैं, उनके जीवन में बाद में हृदय रोग विकसित होने की संभावना कम होती है।
11. ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं में मुक्त कणों को साफ करने, ऊतक क्षति को बचाने और रोकने के लिए अपना "गंदा काम" भी करते हैं।
12. ग्रीन टी ब्लड शुगर को कम करने में मदद करती है। यदि आप बिना चीनी वाले संस्करण पीते हैं, तो यह निश्चित रूप से रक्त शर्करा को कम करने वाला पेय है।
13. कुछ चाय सुगंधित और सुगंधित होती हैं, जबकि अन्य को पकने के बाद फूलों के साथ मिश्रित किया जाता है।
14. तीसरी और छठी शताब्दी के बीच, बाजार में उत्पादन और बड़े पैमाने पर वितरण के नए तरीकों की शुरूआत से पहले चाय को "लक्जरी आइटम" माना जाता था।
15. शोध के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से ग्रीन टी का सेवन करते हैं, उनमें सामान्य बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण की आशंका कम होती है क्योंकि ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
16. इस चाय में L-theanine theanine नामक एक एमिनो एसिड होता है। यह पदार्थ चाय से शरीर में कैफीन के प्रभावी, धीमे और समान वितरण के लिए जिम्मेदार है।
17. ग्रीन टी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद कर सकती है। कोलेस्ट्रॉल 2 प्रकार के होते हैं: अच्छा और बुरा। ग्रीन टी हमारे शरीर में अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल के अनुपात में सुधार करती है।
18. जापान के नेशनल ब्रेन एंड कार्डियोलॉजी सेंटर के डॉ. योशीरो कोकुबो के एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी के सेवन से स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। दिन में 2 कप ग्रीन टी पीने से आपका जोखिम लगभग 14% तक कम हो सकता है।
19. पॉलीफेनोल्स के वजन से ग्रीन टी लगभग 30 प्रतिशत है, जिसमें बड़ी मात्रा में ईजीसीजी नामक कैटेचिन भी शामिल है। कैटेचिन प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं और अन्य लाभ प्रदान करते हैं।
20. ग्रीन टी के उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांड का चयन करने का प्रयास करें क्योंकि कुछ निम्न गुणवत्ता वाले ब्रांडों में अत्यधिक मात्रा में फ्लोराइड हो सकता है। यदि आप निम्न-गुणवत्ता वाला ब्रांड चुनते हैं, तो लाभ अभी भी किसी भी जोखिम से कहीं अधिक हैं।
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