प्राग में बीयर कहाँ से प्राप्त करें?

जब हम हरदयानी देखते हैं, पुराने शहर की यात्रा करते हैं, और यहां तक कि व्यसेह्रद के लिए भी उद्यम करते हैं, तो यह अच्छा है चेक बियर के एक गिलास के साथ आराम करें. लेकिन ऐसी जगह कैसे खोजें जो पर्यटकों के लिए पैसा बनाने वाली मशीन न हो और जहां हम पी सकें? कोज़ेल या बडवाइज़र से कुछ अधिक. हमारे गाइड के साथ, आपको निश्चित रूप से एक असाधारण बियर बार मिलेगा।

चेक गणराज्य में प्राचीन काल से बीयर बनाई जाती रही है। गोल्डन ड्रिंक ने हमारे दक्षिणी पड़ोसियों के स्वाद पर बहुत जल्दी कब्जा कर लिया। चेक राजकुमारों और प्रिय सम्राट चार्ल्स चतुर्थ के विशेषाधिकारों ने इसमें योगदान दिया। कई नगरपालिका ब्रुअरीज भी स्थापित किए गए थे। "ब्रूइंग कल्चर" के बाद के पतन को 18 वीं शताब्दी में फ्रांज आंद्रेज पोपु द्वारा रोक दिया गया था। चेक द्वारा "शानदार शराब बनाने वाला" कहे जाने वाले इस रसायनज्ञ ने आधुनिक तरीके से इसके उत्पादन के करीब पहुंचकर लोगों के बीयर के बारे में सोचने के तरीके में क्रांति ला दी। कई वर्षों तक उन्होंने ब्रनो में एक शराब की भठ्ठी में काम किया। यह मुख्य रूप से उनके लिए धन्यवाद है 19वीं सदी को चेक बियर का स्वर्ण युग माना जाता है. दोनों विश्व युद्धों, साम्यवादी शासन और राजनीतिक परिवर्तन ने बहुत नुकसान किया, लेकिन वे माल्ट ड्रिंक के लिए चेक के प्यार को मारने में कामयाब नहीं हुए।

चेक पेल, लाइट और नॉट बहुत हॉप्ड बियर पसंद करते हैं। फिर भी, कई छोटे ब्रुअरीज तेजी से नई शैलियों और हॉप्स की नई किस्मों की ओर रुख कर रहे हैं। तो आइए आश्चर्यचकित न हों जब हम किसी स्थानीय पब में चेक आईपीए में आते हैं। इसके बावजूद पर्यटकों की ओर उन्मुख अधिकांश पबों में कोज़ेल, बडवाइज़र और पिल्सनर हावी हैं. कम बार हम मिलेंगे क्रूसोविस, स्ट्रोप्रामेन या ब्रनो का गैम्ब्रिनस. लेकिन प्राग जाते समय आपको कुछ और कहाँ देखना चाहिए? अधिमानतः केंद्र से दूर, हालांकि यह कोई नियम नहीं है। यही बात स्थानीय लोगों द्वारा देखे जाने वाले पबों पर भी लागू होती है - अगर हम प्राग के साथ टोस्ट बनाना चाहते हैं, तो उनसे परिधीय जिलों में मिलना भी आसान होगा।

रोटुंडा में होस्टिनेक

रोटुंडा में होस्टिनेक (करोलीना स्वेतल 1035/17) - यह उपर्युक्त नियम के अपवादों में से एक. रेस्टोरेंट स्थित है पुराने शहर में लेकिन कीमतें असाधारण रूप से अनुकूल हैं (बड़ी बियर लगभग 27 CZK) बेशक, बियर के अलावा कुछ नहीं स्टारोप्रामेन हम यहां शराब नहीं पीएंगे, लेकिन इस बात की बहुत संभावना है कि हमारे साथ स्वदेशी लोग भी होंगे। यदि हम पर्यटन के मौसम के बाहर होस्टिनेक आते हैं, तो शायद हम चेक के साथ उनकी खेल मूर्तियों का समर्थन करने में सक्षम होंगे। आप अपने बटुए पर दबाव डाले बिना यहां कोई भी चेक व्यंजन (तला हुआ पनीर, यूटोपेनेक) खा सकते हैं।

स्थानीय वेबसाइट: http://www.pivniceurotundy.cz/

ब्रेवनोव में मठ

ब्रेवनोव में मठ (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Markétská 28/1) - कई पर्यटक लोकप्रिय यात्रा पर जाते हैं स्ट्राहोव मठ में रेस्तरां शराब की भठ्ठी. हालाँकि, यह एक बहुत ही मज़ेदार जगह है गर्मियों में, वहाँ एक खाली जगह ढूँढ़ना मुश्किल है. इस दौरान कुछ मेट्रो स्टेशन दूर बियर परोसने वाला एक और मठ है. यह और क्या है चेक गणराज्य में स्थापित सबसे पुराना पुरुष मठ. कुछ लोग कहते हैं कि यह पहली चेक शराब की भठ्ठी थी जिसे बेनेडिक्टिन मण्डली (10 वीं शताब्दी के अंत) की स्थापना के साथ स्थापित किया गया होगा, लेकिन स्रोतों में इसके लिए कोई सबूत नहीं है। मठ रुक गया सेंट एडलबर्टो द्वारा स्थापित. आज तक संरक्षित इमारतों को बारोक शैली में बनाया गया था (जीवित भी रोमनस्क्यू क्रिप्ट). मठ चर्च और बगीचे का दौरा किया जा सकता है.

हम चर्च के बगल में रेस्तरां में मठवासी बियर की कोशिश करेंगे। ब्रेवनोव आठ प्रकार की बियर बनाता हैहालांकि, उनमें से केवल कुछ ही प्रस्ताव पर हैं। यदि हम भाग्यशाली हैं, तो हम "क्लास्ज़टोर्ना आईपीए" या "गेहूं कोस्लाक" का प्रयास करने में सक्षम हो सकते हैं। कीमतों गोल्डन ड्रिंक काफी है विभिन्न (यह शुरू हो रहा है 0.3 लीटर के लिए लगभग CZK 30 से).

कृपया ध्यान दें कि रेस्तरां 18:00 से पहले बंद हो जाता है!

स्थान की वेबसाइट: brevnovskypivovar.cz/

क्रॉस क्लब

क्रॉस क्लब (प्लायनार्नी 1096/23) - ताउ पौराणिक चेक पार्टी (इलेक्ट्रो, डबस्टेप और हार्डकोर म्यूजिक) 2009 से वह एक छोटा रेस्तरां चला रहे हैं जिसमें बीयर भी परोसी जाती है। यदि आप चिड़ियाघर, वनस्पति उद्यान या ट्रोजा पैलेस जा रहे हैं, तो होल्सोविस से लौटते समय, क्रॉस क्लब पर एक नज़र डालें, यदि केवल इसकी शानदार सजावट देखने के लिए। स्टीमपंक जलवायु में विचित्र मशीनरी दूर से ध्यान देने योग्य है! रेस्तरां शराब की भठ्ठी से बियर परोसता है Lobkowicz (यह कम बार उपलब्ध लोगों की पेशकश करता है लोबकोविज़ प्रीमियम एले) आप यहां चमकीले प्लाटन को भी आजमा सकते हैं। बीयर की कीमतें 38 CZK . से.


स्थान की वेबसाइट: crossclub.cz/cs/kavarna/

साफ नजर में

साफ नजर में (U Božích bojovníků 606/3) - अगर हमारी प्राग यात्राओं में हम विटकोवा गोरा के लिए उद्यम करते हैं (जहाँ जान ज़िस्का ने हुसाइट विरोधी धर्मयुद्धों में से एक को दुर्घटनाग्रस्त कर दिया) यह पब का दौरा करने लायक भी है, जो हुसियों के नेता को एक विशिष्ट तरीके से याद करता है. एक लड़ाई के दौरान, इस चेक राष्ट्रीय नायक की एक आंख चली गई (राबा की घेराबंदी के दौरान वह रुका रहा दूसरे पर घायल और लगभग पूरी तरह से अंधा) जगह का नाम इस घटना को संदर्भित करता है (जो अपने राष्ट्रीय नायकों के प्रति चेक के एक ढीले रवैये को साबित करता है)। अद्भुत जगह है - पहाड़ की ढलान के नीचे टक, रेस्तरां एक असामान्य इंटीरियर छुपाता है, कलाकार मार्टिन वेलिसेक द्वारा डिज़ाइन किया गया, जो कई विनोदी तत्वों से भरा हुआ है (उदाहरण के लिए हुसाइट और क्रूसेडर युद्ध के बाद टी-शर्ट का आदान-प्रदान करते हैं)। पौराणिक पब कॉर्पोरेट ब्रुअरीज से शराब परोसता है, लेकिन बहुत ही उचित मूल्य पर (28 सीजेडके से 0.5 एल . के लिए).

स्थानीय वेबसाइट: http://www.uvoka.cz/

प्रकाश की एक गेंद

प्रकाश की एक गेंद (सोकोलस्का 1499/13) - क्या आप एक दिलचस्प जगह पर एक अच्छी बियर की कोशिश करना चाहते हैं और केंद्र से बहुत दूर नहीं जाना चाहते हैं? कुछ भी आसान नहीं - बस नए शहर पर एक नज़र डालें "गेंद का चमकना" (कुलोवी ब्लस्क)। पब का नाम बेहद लोकप्रिय चेक कॉमेडी के शीर्षक को दर्शाता है 1978 से, और परिसर की सजावट चेकोस्लोवाक सिनेमा के लिए एक श्रद्धांजलि है। पब चेक एसोसिएशन ऑफ क्राफ्ट ब्रुअरीज (ALIANCE P.I.V.) से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि हम यहां असली बियर व्यंजनों की कोशिश करेंगे। और यद्यपि हम कोज़ेल या पिल्सनर की तुलना में अधिक भुगतान करेंगे, यह निश्चित रूप से देखने लायक है। एक बार "पियोरन …" में कार्य करता है एक दर्जन से अधिक प्रकार की बियर.

स्थानीय वेबसाइट: http://www.restauracekulovyblesk.cz/

ज़्ली asy

ज़्ली asy (सेस्टमिरोवा 390/5) - "बुरा समय" यह वास्तविक है बियर मक्का! हालांकि पब केंद्र से दूर है (आप अपनी वैशेराद यात्रा के बाद इसे देख सकते हैं), यह निस्संदेह कुछ किलोमीटर के लायक है। "बुरे समय" में करीब 48 नलों से बीयर परोसी जाती है और जैसा कि "कुलोवी ब्लेसेक" के मामले में है, हम छोटे और मध्यम आकार के चेक ब्रुअरीज (ALIANCE P.I.V.) के उत्पादों में से चुन सकते हैं।

जगह काफी बड़ी है और स्वादिष्ट बियर के अलावा इसमें एक अनुशंसित रसोईघर भी है. इसके अलावा, कीमत को शिल्प बियर के प्रेमी को डराना नहीं चाहिए - हम सबसे सस्ते के लिए भुगतान करेंगे CZK 35 से 0.5l . के लिए (सबसे महंगे वाले की कीमत 0.3l के लिए CZK 69 के आसपास है)!

स्थानीय वेबसाइट: zlycasy.eu/

डेनी बार फ्लोरेंको

डेनी बार फ्लोरेंको (क्रिसिकोवा 345/4) - यह पब न तो बहुत सस्ता है और न ही दुर्लभ बियर परोसता है। हालांकि, इसके तीन महत्वपूर्ण फायदे हैं: पहला, यह वहीं है फ़्लोरेन्क बस स्टेशन के बगल में, दूसरी बार अक्सर स्थानीय लोग उससे मिलने जाते हैंतीसरा is लगभग घड़ी के आसपास खुला! तो अगर हमारे पास अभी भी बस के प्रस्थान या होटल की शुरुआत में कुछ समय है, तो फ्लोरेंक बार में सीट लेने और भुना हुआ गोमांस एक गिलास ग्रोग या बियर के गिलास के साथ देखने लायक है। चेक को सुबह छह बजे एक पिंट बियर के साथ दिन की शुरुआत करते देखना कोई असामान्य बात नहीं है!

लेखक: इगोर Banaszczyk