नेपल्स में रहते हुए, स्थानीय मादक उत्पादों की कोशिश नहीं करना असंभव है। अधिक लोकप्रिय में से एक है लिमोन्सेल्लो - नींबू मदिरा, मूल रूप से कैम्पानिया का रहने वाला है। लिमोनसेलो में अल्कोहल की मात्रा लगभग 30-32% होती है। दिलचस्प है, लिमोन्सेलो नाम की अनुमति केवल सोरेंटाइन प्रायद्वीप के नींबू से बने लिकर के लिए है (पेनिसोला सोरेंटीना)। उनका स्वाद और सुगंध ज्वालामुखीय मिट्टी का परिणाम है जिस पर वे उगते हैं। मुझे यह स्वीकार करना होगा कि यह वास्तव में प्रभावशाली है। लिकर नींबू के छिलकों से बनाया जाता है, जो स्प्रिट से ढके होते हैं। यह जानने योग्य है कि मूल सोरेंटो नींबू वास्तव में बहुत बड़े हैं और उनमें से एक किलोग्राम खरीदकर हम अधिकतम दो फलों के साथ घर लौट आएंगे। :)
लिमोनसेलो लिकर - जानकारी और रोचक तथ्य
मदिरा वहाँ है इतालवी क्रिसमस का प्रतीक. फिर इसे विशेष रूप से दादी पैनेटोन को पिया जाता है। उसके पास एक सुंदर है पीला रंग, शानदार गंध और दिलचस्प (खट्टा नहीं) स्वाद। जैसा कि सूत्र बताते हैं, लिमोन्सेलो का इतिहास 19वीं शताब्दी में शुरू होता है। हालाँकि यह बहुत पहले अस्तित्व में रहा होगा, यह तब था जब इसका पहला उल्लेख सामने आया था।
लिमोन्सेलो कैसे पियें?
यदि आप लिमोन्सेलो पीने के पारंपरिक इतालवी तरीके को आजमाना चाहते हैं, तो इसे एक लिकर दें छोटे, अधिकतम ठंडे गिलास में. रात के खाने से पहले या भोजन के बाद मदिरा पिया जा सकता है, खासकर क्योंकि यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है।
मदिरा के विभिन्न स्वाद
यह भी मौजूद है इस शीर्ष इतालवी मदिरा की कई अन्य किस्में. उनमें से स्वादिष्ट है पिस्ता - किया हुआ पिस्ता के साथ, फ्रैगनसेलो - स्ट्रॉबेरी तथा मेलोंसेलो - खरबूज.
यह मिल्कशेक के प्रशंसकों के लिए एकदम सही होगा दूधिया संस्करण लिमोन्सेल्लो - क्रेमा डि लिमोनसेलो. लिकर में क्लासिक लिमोनसेलो (लगभग 16%) की तुलना में अल्कोहल की मात्रा कम होती है।
हो रहा इस्चिया द्वीप पर, फैंसी क्रीम ज़रूर आज़माएँ - पिस्ता (इस्किटेन क्रेमा डि पिस्ताचियो), कॉफ़ी (इस्किटेन क्रेमा अल कैफे) तथा आड़ू (इस्किटेन क्रेमा डि पेस्का).
